食品安全是民生工程，更是底线工程。为确保各项食品安全整改措施落到实处、取得实效，江苏省句容市市场监管部门组织开展了针对食品销售环节的食品安全整改措施“回头看”专项检查行动。此次行动旨在通过复查、评估与巩固，切实消除风险隐患，提升食品销售领域整体安全水平，守护人民群众“舌尖上的安全”。
一、聚焦问题清单，精准靶向复查
本次“回头看”行动并非泛泛检查，而是建立在前期专项整治、日常监管及投诉举报梳理的基础上。市场监管部门对过去一段时期内发现问题的食品销售单位，特别是校园周边商店、大型商超、农贸市场、城乡结合部食杂店等重点区域和重点单位，建立了详细的“问题清单”和“整改台账”。检查人员依据台账，逐户、逐项进行复查核验，重点查看此前指出的索证索票不全、散装食品标识不规范、储存条件不达标、从业人员健康管理松懈、临期过期食品处置不当等问题是否已按要求整改到位，整改措施是否具有长效性。
二、坚持标本兼治，推动责任落实
“回头看”不仅看“表象”整改，更注重深挖问题根源，推动经营者主体责任落实。检查中，执法人员一方面核查硬件设施的完善情况，如冷藏设备温度是否合规、防蝇防鼠设施是否有效、经营环境是否整洁；另一方面，更着重检查管理制度的执行情况，包括进货查验记录制度的落实、食品安全自查的开展、从业人员培训考核的实效等。通过现场指导、宣贯法规，督促食品销售者从“被动整改”转向“主动管理”，建立健全内部食品安全管控机制，实现从治标到治本的转变。
三、强化社会共治，提升监管效能
此次行动注重发挥社会监督力量。市场监管部门通过公开检查结果、发布消费提示、畅通投诉举报渠道等方式，鼓励消费者参与监督。对“回头看”中发现的整改不力、问题反复甚至存在违法行为的经营户，依法采取约谈、责令停业整顿、立案查处等措施，并适时公开曝光典型案例，形成有力震慑。探索运用智慧监管手段，如推广“江苏食品经营”系统，督促经营者实现追溯信息电子化管理，提升监管的精准度和效率。
四、建立长效机制，巩固整改成果
句容市市场监管部门表示，食品安全监管永远在路上，“回头看”是手段而非终点。下一步，将把“回头看”作为常态化监管机制的重要组成部分，定期组织开展，防止问题反弹。将检查结果纳入食品销售者信用档案，实施分级分类监管，对信用良好者减少检查频次，对问题频发者实施重点监管，优化监管资源配置。通过持续的压力传导和正向激励，推动全市食品销售行业整体规范提升。
句容市此次食品安全整改“回头看”行动，是压实监管责任、推动社会共治、筑牢食品安全防线的具体实践。它传递出明确的信号：食品安全没有“完成时”，只有“进行时”。只有通过反复查、深入改、持续抓，才能将整改措施真正转化为守护群众健康的安全屏障，让食品销售市场在规范、透明、健康的轨道上持续运行，不断增强人民群众的获得感、幸福感和安全感。
